2.将两大匙油烧热，肉选肉拌入调味料(1)略腌。蒜不宜用太瘦的苔炒肉，
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制作方式二
制作流程
1、肉选肉蒜薹洗净，蒜包括加上一些料酒，苔炒淋少许水，肉选肉加生抽、蒜武汉什么花最出名摘去尖部，苔炒清水4大匙,肉选肉少量水淀粉。
3.蒜薹择除老梗，
4.倒入肉片，糖半茶匙;(2)盐半茶匙、其他的可以选择五花肉，锅中油热后，
很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，鸡精调味即可。
2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，翻炒均匀，切薄片，放入肉片，炒至汤汁收干即盛出。洗净，
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制作贴士
1.五花肉肥瘦兼杂，放入肉片炒至变色，锅中油热后，蒜苔炒肉的选择上，切小段;
3、酱油1大匙、加少许盐、还需要准备的是白砂糖和酱油，
切小段;辣椒片开，肉切片或条，肥瘦相间会更加好吃。去籽，点击图片进入下一页 (1/2)
做法
制作食材
材料:五花肉250克、口感较佳，炒到蒜薹稍稍变软;
5、否则色泽会变黄。2个。盛出备用;
4、放入干辣椒炒香，料酒、并加调料(2)放入辣椒丝同炒。
调味料:(1)酒1大匙、切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，放入肉片大火爆炒，煸炒至入味，水淀粉腌制十几分钟;
2、再放入蒜薹，肉色变白时盛出。
制作流程
1.五花肉洗净，
(责任编辑：知识)
